Head Chef

Diamond Smart Dinamis · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Diamond Smart Dinamis sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Pontianak, dan kami mencari seseorang yang dapat membawa visi kami tentang kuliner berkualitas tinggi ke tingkat berikutnya. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian pada dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Membuat keputusan tentang penggunaan bumbu dan rempah-rempah untuk mencapai cita rasa yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola tim koki dengan baik.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait