Lead Demi Chef

PT Kusuma Maritim · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Kusuma Maritim adalah perusahaan yang bergerak di bidang maritim dengan visi untuk menjadi perusahaan maritim terkemuka di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada para awak kapal. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada hasil.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi awak kapal.,Mengawasi ketersediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan pemeriksaan berkala terhadap kualitas dan kesegaran makanan.,Mengikuti dan melaporkan hasil pemeriksaan keamanan makanan kepada atasan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.,Mengelola jadwal kerja demi chef sesuai dengan kebutuhan operasional kapal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di industri maritim atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim demi chefPengelolaan inventaris bahan makananPenyajian makanan berkualitas tinggiPemantauan keamanan makananKepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingBerbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait