Senior Head Chef

Direct Diamond Berjaya · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month

Direct Diamond Berjaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner dan layanan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen Anda, serta berkontribusi pada pengembangan menu dan standar kualitas di restoran kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan operasional yang efisien.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Mengelola tim masak dengan memastikan efisiensi operasional dan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua produk makanan dipersiapkan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
  • Membuat keputusan tentang menu harian dan spesial.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef yang relevan.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas internasional.
  • Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan diri.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyQuality AssuranceInventory ManagementTrainingCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait