Cold Kitchen Chef de Partie / Retail Assistant

Bergabunglah dengan Greenwood Fish Market, tujuan utama untuk makanan laut, sebagai Cold Kitchen Chef de Partie / Retail Assistant. Jabatan ini menggabungkan keahlian kuliner dengan operasi ritel, menawarkan kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan berkualitas tinggi.

Di Greenwood Fish Market, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan hidangan laut segar dan berkualitas tinggi di dapur dingin kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna, menggunakan peralatan dan teknik terbaik. Selain itu, Anda juga akan membantu dalam operasional ritel, seperti mengelola stok, membantu pelanggan, dan memastikan pelayanan yang ramah dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengatur hidangan laut segar di dapur dingin.
• Menggunakan peralatan dan teknik terbaik untuk memastikan kualitas hidangan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang cepat dan efisien.
• Mengelola stok bahan makanan dan perlengkapan dapur.
• Membantu pelanggan dengan ramah dan profesional.
• Memastikan area kerja tetap bersih dan teratur.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan makanan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di industri makanan laut.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan ritel adalah plus.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur profesional (misalnya mesin pemotong, oven, dll.).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait